Det har vært noen varme dager og jeg har virkelig hatt lyst til å lage sorbet. Sorbet er forfriskende godt i sommervarmen. Du kan lage sorbet med mange forskjellige typer frukt og bær - denne gangen ble det bringebær - som forøvrig er min store favoritt :)
 |
| Mmm....Deilig bringebærsorbet |
Du trenger:
400 g bringebær - fryste eller friske
2 dl vann
1 dl sukker
1/2 sitron
Slik gjør du:
- Lag først sukkerlake av vann og sukker - kok opp til alt sukker er blandet med vannet.
- Tilsett bringebær og saften av en halv sitron. Bruk en stavmikser og mos alt sammen.Hvis du vil ha vekk bringebærsteinene, presser du blandingen gjennom en sil.
- Sett i kjøleskapet og la det avkjøle.
- Sett på ismaskinen og hell blandingen forsiktig oppi. La den stå i ca 30 minutter.
- Har du ikke ismaskin putter du blandingen i fryseren, men du må røre i blandingen med jevne mellomrom
TIPS: Bytt ut bringebær med jordbær eller skogsbær for annen smak :)